ce blog ressuscite avec une nouvelle ligne éditoriale !!!

à bientôt georges et georges

Hop cette fois ci je la tiens : la recette des meilleurs cookies du monde. C'est à dire très moelleux sans être pâteux

150 g de pépites de chocolat, noir ou au lait

110 g de beurre mou

100 g de cassonade

60 g de sucre semoule

1 œuf

230 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

sel

Mélangez dans un bol le beurre avec la cassonade et le sucre semoule, à l’aide d’une spatule. Ajoutez l’œuf, sans cesser de tourner.

Ajoutez la farine, la levure, une pincée de sel et la vanille, en les tamisant. Mélangez d’abord avec la spatule, puis à la main. Incorporez enfin les pépites.

Couvrez le bol d’un film et glissez au réfrigérateur. Laissez reposer 1 h, mais vous pouvez aussi préparer cette pâte plusieurs heures à l’avance, même la veille.

Allumez le four à 180° (th. 6). Sortez la pâte du réfrigérateur et, à l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules que vous posez sur une plaque antiadhésive, en les espaçant bien les unes des autres. Écrasez-les du plat de la main, sur environ 1 cm d’épaisseur.

Glissez la plaque dans le four chaud et laissez cuire de 10 à 12 mn : la pâte s’étale légèrement et blondit. Retirez la plaque du four, laissez reposer les cookies 5 mn avant de les faire refroidir sur une grille et de les servir.

Depuis la création de ce blog je suis admirative de toutes ces personnes qui arrivent à cumuler boulot, vie de famille et écriture quasi quotidienne de billets. Pourtant même si je ne produis pas tous les jours mes habitudes se sont un peu modifiées, par exemple quand je quitte un endroit qui m'a plu j'emporte la carte et... C'est là que le bas blesse, je prévois d'écrire, de revenir prendre des photo, mais le plus souvent la carte reste au fond de mon sac. Je vous ai déjà donné la définition de procrastination non ? On est en plein dedans.

Un évènement imprévu m'a cependant poussé à réagir, j'ai laissé gouter une bouteille d'ice tea dans mon sac qui a trempé une bonne partie de mes affaires. Me voilà avec un petit tas de cartes poisseuses, à moitié effacées bref bonnes à jeter. C'est l'occasion de faire une rapide sauvegarde, ce ne sera pas parfait, ce ne sera pas complet mais au moins ce sera !

Epicerie Anglaise
5, cité du Wauxhall
métro République
www.epicerie-anglaise.fr
tel : 01 42 00 36 20

Coup de coeur pour les scones maisons à faire réchauffer chez soi, absolument délicieux. Comme son nom l'indique vous trouverez l'essentiel des produits alimentaires anglo-saxons, le propriaitaire est adorable. Ne pas hésiter à téléphoner si vous voulez être sur de la disponibilité d'un produit.

Breakfast in America
4, rue Malher
métro Saint Paul
www.breakfast-in-america.com

La déco est sympa, le café filtre à volonté et les prix raisonnables. En revanche mieux vaut venir en décallé car la salle est rapidement bondée et bruyante.

Les fleurs
3 passage bonne graines
métro Ledru-Rollin (ou Bastille)
www.lesfleurs.canalblg.com

Boutique déco/cadeaux branchouille et sympathique

métro : quai de la gare
adresse : 1 Quai d'Austerlitz

J'aime bien les plantes mais je ne suis pas sure que la réciproque soit vraie. Comme beaucoup j'apprécie d'avoir un appartement avec un peu de verdure mais je dois procéder à un renouvellement assez régulier. Parmi les irréductibles je possède un pied d'éléphant, cadeau de pendaison de crémaillère qui, depuis plus de deux ans, résiste aux assauts du chat, aux arrosages approximatifs et au peu de luminosité. Ma petite faiblesse ce sont les orchidées, j'ai remarqué qu'il fallait en acheter trois pour en avoir une qui tienne le coup et ça ne dépend pas forcément du prix qu'on y a mis au départ. Pour ces raisons j'aime bien aller chez Truffaut qui propose un grand choix pour des prix raisonnables.

Celui de Paris se trouve à coté du parc de Bercy, on peut y pic-niquer ou, si on a un peu plus de temps, déjeuner chez Lili et Marcel. Ce restaurant est très agréable en été grâce à sa terrasse. C'est une brasserie classique mais bonne ce qui n'est pas si courant. Le week-end les prix varient autour de 25 € par personne.

adresse : 25 cours Saint Emilion
métro : cours Saint Emilion
web : www.frogpubs.com

En descendant à la station de métro Bercy on peut aller se balader au parc du même nom. Si je ne l'ai pas trouvé idéal pour courir, à cause de sa taille et surtout de sa grande fréquentation, il est très agréable dès qu'il y a un peu de soleil. On trouve les classiques pelouses et bassins mais également des vignes, derniers vestiges d'un autre temps ou les entrepôts de Bercy étaient les plus importants d'Europe.

A l'autre bout du parc se trouve le cour saint Emilion toujours très fréquenté car ses commerces sont ouverts le dimanche. On peut prendre un brunch dans un des nombreux restaurants. Nous avons choisi le Frog. Le cadre est agréable mais j'ai regretté qu'il n'y ait  pas d'autres formules que le petit déjeuner anglais. Les autres plats devant être pris à la carte cela revient finalement assez cher avec le jus de fruit à 4,50 € par exemple.

adresse : 25 rue Bréa
métro : vavin

C'est le genre de boutique ou je ne serais pas rentrée il y a quelques années, assez petite, uniquement des vêtements branchés et chers et suffisament vide pour qu'on se fasse immédiatement repérer une fois à l'intérieur. J'aurais eu bien tort  :

- les vendeuse sont adorables et disponibles
- il y a de très beaux manteaux
- dans un espace restreint sont concentrés tous les habits qui faisaient envie cet hiver : de beaux pulls tuniques, de la laine bouillie, du gris, du bleu roi, des pantalons larges et j'en oublie surement.

Le seul bémol ce sont les prix mais ils étaient plus qu'abordables en cette période de soldes et j'ai l'impression qu'ils sont justifiés par la qualité des vêtements.

Chers lecteurs,

En lisant les statistiques de ce blog je me suis aperçue que vous étiez nombreux (relativement je veux dire faut pas pousser) à atterrir ici après avoir tapé dans google "définition de procrastination". Il semblerait que ce terme n'ait pas encore rejoint le dictionnaire alors voici ma proposition.

Procrastiner, ou faire de la procrastination donc, c'est imaginer faire des choses et finalement ne pas les faire. Vous me direz comme tout le monde. La nuance se situe dans le degré d'implication.

exemple 1 : je veux rappeler intel, la journée passe et le soir je me rends compte que j'ai oublié, ce n'est PAS de la procrastination.

exemple 2 : mon bureau croule sous les papiers. Je me dis qu'il faudrait le ranger, j'imagine un super système avec des casiers, je pense aux différents types de classement finalement au bout d'une heure j'ai bien réfléchi mais je n'ai rien fait : c'est de la procrastination.

Souvent je passe bien plus de temps à réfléchir à la tâche que ce qu'il faudrait pour la réaliser. En même temps toutes les activités ne sont pas concernées. Manger un éclair au chocolat ne me pose pas de problème en revanche écrire aux impôts, faire un footing...

adresse : 4 rue de Balzac
métro : charles de gaule étoile
tel : 01 42 25 28 85
web : www.kokping.com

J'aime beaucoup la nourriture asiatique mais il y a pour moi deux écueils où se heurtent la plupart de ces restaurants. Le premier est le choix des desserts et le second le cadre. Pour résumer je n'ai rien contre déjeuner rapidement chez le traiteur au son des xylophones et des baguettes en plastiques mais je désire plus pour une sortie romantique par exemple.

Le restaurant Kok Pink remplit toutes mes attentes et plus encore. Il propose des spécialités chinoises et thaïlandaises, les épices peuvent être dosées suivant votre goût et tout est d'une fraîcheur irréprochable. Le prix, 26€ est un peu élevé mais il s'agit d'un menu complet avec entrée plat plus désert. J'avoue que j'aime tellement la salade de boeuf et le poulet croustillant, j'ai rarement testé les autres choix. En dessert il y a une délicieuse salade de fruits présentée dans un petit bateau. Enfin le cadre est très bien, pas du tout kitch, avec des vraies baguettes en bois et des jolies tonalités beiges pour la déco.

Grrrrrrrrr toi aussi t'en as marre qu'on te casse les pieds et pourtant ton surmoi/ta lâcheté/ton intelligence/ la pression sociale te poussent à te taire ?
Ce site génial est fait pour toi  http://www.nospoon.org/misc/insultron2.html
Il permet de créer son propre billet d'insulte anonyme, super pour se défouler. Bon allez je mets les miens, juste pour vous donner une idée du truc.

Espèce de vieux bâtard de ta race, tu me fais penser à mes poils du cul jaune devant marron derrière, je mouille en pensant à t'éclater la tronche au boulot jusqu'à l'aube. Va crever, Signé : Ton renard rusé qui fait sa loi.

Espèce de gros débris puant, tu es une raclure de chiottes qui coule de partout, je crève d'envie de t'éclater la face devant toute ta famille jusqu'à l'aube. Va te faire bourrer le cul chez les grecs, Signé : Ton pire cauchemar qui pense à toi.

Hihi c'est fou ce qu'on se sent plus détendu après. J'imagine qu'il y a d'autres méthodes comme la respiration abdominale, les omégas 3, la prière... Mais elles sont beaucoup moins rigolotes !

adresse : 42 rue Tiquetonne
métro : Etienne Marcel
tel : 01 40 13 08 35
site : http://www.loup-blanc.com

Le brunch est mon repas préféré du week-end, que je le prenne a l'extérieur ou chez moi. D'ailleur si un jour je gagne au loto je bruncherai tous les jours, comme quoi ce n'est pas parceque quelque chose est branchouille qu'il faut tout de suite le rejeter (moi je dis). L'aventage, si on le prend à l'extérieur, c'est que ça motive pour sortir du lit. En effet vers midi la plupart sont déjà bondés et c'est moins agréable.

Ce dimanche c'était rendez-vous à 11h30 pour le pain quotidien de montorgueil mais il y avait déjà trop de monde, comme ils ne prennent pas de réservation il va falloir se résigner à aller ailleur le dimanche. Une dame du quartier nous a conseillé le loup blanc et j'ai eu un petit coup de coeur pour ce brunch. Pour 20 € la salade de fruit est délicieuse, le yahourt maison, les minis vienoiseries à volonté, le jus fraichement pressé... Tout ce qu'il faut pour qu'on ait pas cette impression désagréable "mouai j'aurai pu faire aussi bien à la maison". C'est pour moi l'écueil principal du brunch extérieur et certains restaurants ne se gènent pas, pour le même prix, pour vous servir du jus en brique et du pain un peu sec. Le loup blanc s'en tire aussi avec les honneurs pour la partie salée qui propose des oeufs et une salade. J'ai choisi les oeufs brouillés au chèvre et la salade de poulet, très bon tous les deux.

Au niveau du cadre et de l'ambiance c'est assez bruyant mais ça reste supportable. J'ai bien aimé le coté gay friendly et la clientèle cosmopolite. Le service était efficace tout en restant agréable et prévenant.