nos jours heureux

29 août 2010

back in the plaaaaace

ce blog ressuscite avec une nouvelle ligne éditoriale !!!

à bientôt georges et georges

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23 janvier 2009

les meilleurs cookies du monde

Hop cette fois ci je la tiens : la recette des meilleurs cookies du monde. C'est à dire très moelleux sans être pâteux

150 g de pépites de chocolat, noir ou au lait

110 g de beurre mou

100 g de cassonade

60 g de sucre semoule

1 œuf

230 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

sel

Mélangez dans un bol le beurre avec la cassonade et le sucre semoule, à l’aide d’une spatule. Ajoutez l’œuf, sans cesser de tourner.

Ajoutez la farine, la levure, une pincée de sel et la vanille, en les tamisant. Mélangez d’abord avec la spatule, puis à la main. Incorporez enfin les pépites.

Couvrez le bol d’un film et glissez au réfrigérateur. Laissez reposer 1 h, mais vous pouvez aussi préparer cette pâte plusieurs heures à l’avance, même la veille.

Allumez le four à 180° (th. 6). Sortez la pâte du réfrigérateur et, à l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules que vous posez sur une plaque antiadhésive, en les espaçant bien les unes des autres. Écrasez-les du plat de la main, sur environ 1 cm d’épaisseur.

Glissez la plaque dans le four chaud et laissez cuire de 10 à 12 mn : la pâte s’étale légèrement et blondit. Retirez la plaque du four, laissez reposer les cookies 5 mn avant de les faire refroidir sur une grille et de les servir.

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15 mai 2008

Quelques adresses

Depuis la création de ce blog je suis admirative de toutes ces personnes qui arrivent à cumuler boulot, vie de famille et écriture quasi quotidienne de billets. Pourtant même si je ne produis pas tous les jours mes habitudes se sont un peu modifiées, par exemple quand je quitte un endroit qui m'a plu j'emporte la carte et... C'est là que le bas blesse, je prévois d'écrire, de revenir prendre des photo, mais le plus souvent la carte reste au fond de mon sac. Je vous ai déjà donné la définition de procrastination non ? On est en plein dedans.

Un évènement imprévu m'a cependant poussé à réagir, j'ai laissé gouter une bouteille d'ice tea dans mon sac qui a trempé une bonne partie de mes affaires. Me voilà avec un petit tas de cartes poisseuses, à moitié effacées bref bonnes à jeter. C'est l'occasion de faire une rapide sauvegarde, ce ne sera pas parfait, ce ne sera pas complet mais au moins ce sera !

Epicerie Anglaise
5, cité du Wauxhall
métro République
www.epicerie-anglaise.fr
tel : 01 42 00 36 20

Coup de coeur pour les scones maisons à faire réchauffer chez soi, absolument délicieux. Comme son nom l'indique vous trouverez l'essentiel des produits alimentaires anglo-saxons, le propriaitaire est adorable. Ne pas hésiter à téléphoner si vous voulez être sur de la disponibilité d'un produit.

Breakfast in America
4, rue Malher
métro Saint Paul
www.breakfast-in-america.com

La déco est sympa, le café filtre à volonté et les prix raisonnables. En revanche mieux vaut venir en décallé car la salle est rapidement bondée et bruyante.

Les fleurs
3 passage bonne graines
métro Ledru-Rollin (ou Bastille)
www.lesfleurs.canalblg.com

Boutique déco/cadeaux branchouille et sympathique

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29 février 2008

Chez Lili et Marcel

métro : quai de la gare
adresse : 1 Quai d'Austerlitz

J'aime bien les plantes mais je ne suis pas sure que la réciproque soit vraie. Comme beaucoup j'apprécie d'avoir un appartement avec un peu de verdure mais je dois procéder à un renouvellement assez régulier. Parmi les irréductibles je possède un pied d'éléphant, cadeau de pendaison de crémaillère qui, depuis plus de deux ans, résiste aux assauts du chat, aux arrosages approximatifs et au peu de luminosité. Ma petite faiblesse ce sont les orchidées, j'ai remarqué qu'il fallait en acheter trois pour en avoir une qui tienne le coup et ça ne dépend pas forcément du prix qu'on y a mis au départ. Pour ces raisons j'aime bien aller chez Truffaut qui propose un grand choix pour des prix raisonnables.

Celui de Paris se trouve à coté du parc de Bercy, on peut y pic-niquer ou, si on a un peu plus de temps, déjeuner chez Lili et Marcel. Ce restaurant est très agréable en été grâce à sa terrasse. C'est une brasserie classique mais bonne ce qui n'est pas si courant. Le week-end les prix varient autour de 25 € par personne.

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